Über uns Mediterrane Genussmomente im Herzen der Altstadt
Die Altstadt von Erfurt gehört zu den eindrucksvollsten historischen Stadtzentren Deutschlands. Fachwerk, Kirchen, Plätze und Gassen prägen das Bild. In dieser Umgebung liegt das Rossini. Wer gutes Essen, ehrliche Gastfreundschaft und eine persönliche Atmosphäre schätzt, findet hier genau das, was einen gelungenen Restaurantbesuch ausmacht.
Zwischen Dom, Krämerbrücke und Neuwerkstraße gelegen, bietet das Rossini einen Ort, der zur Ruhe einlädt. Manche Gäste kommen auf einen Teller Pasta während des Stadtbummels, andere stoßen bei einem Glas Wein auf den Feierabend an. Viele genießen einfach den Moment und die besondere Stimmung, die angenehm unaufgeregt wirkt und gleichzeitig ein echtes Wohlgefühl erzeugt.
Entdecken Sie, wie gut italienischer Genuss in Erfurts Altstadt schmeckt. Wir freuen uns auf Ihre Reservierung.
Was uns inspiriert
Gioachino Rossini war nicht nur ein gefeierter Komponist, sondern auch ein Mensch, der Genuss in vielen Facetten liebte. Seine Leidenschaft für gutes Essen, seine Freude am geselligen Miteinander und sein Gespür für kreative Vielfalt sind für uns weit mehr als eine schöne Anekdote. Sie begleiten unsere tägliche Arbeit und spiegeln sich in jedem Detail unseres Restaurants wider.
Im Rossini trifft die entspannte Leichtigkeit südländischer Lebensart auf das besondere Flair der Erfurter Altstadt. Unsere Speisen verbinden mediterrane Einflüsse mit internationalen Ideen. Klar in der Linie, vielseitig im Geschmack und geprägt von der Überzeugung, dass echtes Genusserlebnis mit Qualität und Sorgfalt beginnt. Unser Ziel ist es, einen Ort zu schaffen, an dem man sich wohlfühlt.
Unkompliziert, geschmackvoll und ganz nah am Moment.
Was das Rossini besonders macht
Unsere Küche setzt auf frische Zutaten, klare Aromen und eine Zubereitung, die dem Lebensmittel Raum lässt. Viele unserer Gerichte haben ihre Wurzeln in Italien, erhalten aber durch kreative Akzente eine persönliche Handschrift. Die Auswahl reicht von klassischer Pasta über knusprige Pizza bis hin zu saisonalen Empfehlungen und vegetarischen Ideen, die mehr sind als eine Beilage. Besonders beliebt ist unsere Frischetheke mit fangfrischem Fisch und Meeresfrüchten:
Sie wählen direkt aus, was wir anschließend frisch für Sie zubereiten. Dazu bieten wir eine Weinauswahl, die jedes Gericht sinnvoll ergänzt. Unsere Servicemitarbeitenden bleiben dezent im Hintergrund, behalten dabei aber jedes Detail im Blick.
Was uns inspiriert
Gioachino Rossini war nicht nur ein gefeierter Komponist, sondern auch ein Mensch, der Genuss in vielen Facetten liebte. Seine Leidenschaft für gutes Essen, seine Freude am geselligen Miteinander und sein Gespür für kreative Vielfalt sind für uns weit mehr als eine schöne Anekdote. Sie begleiten unsere tägliche Arbeit und spiegeln sich in jedem Detail unseres Restaurants wider.
Im Rossini trifft die entspannte Leichtigkeit südländischer Lebensart auf das besondere Flair der Erfurter Altstadt. Unsere Speisen verbinden mediterrane Einflüsse mit internationalen Ideen. Klar in der Linie, vielseitig im Geschmack und geprägt von der Überzeugung, dass echtes Genusserlebnis mit Qualität und Sorgfalt beginnt. Unser Ziel ist es, einen Ort zu schaffen, an dem man sich wohlfühlt.
Unkompliziert, geschmackvoll und ganz nah am Moment.
Was das Rossini besonders macht
Unsere Küche setzt auf frische Zutaten, klare Aromen und eine Zubereitung, die dem Lebensmittel Raum lässt. Viele unserer Gerichte haben ihre Wurzeln in Italien, erhalten aber durch kreative Akzente eine persönliche Handschrift. Die Auswahl reicht von klassischer Pasta über knusprige Pizza bis hin zu saisonalen Empfehlungen und vegetarischen Ideen, die mehr sind als eine Beilage. Besonders beliebt ist unsere Frischetheke mit fangfrischem Fisch und Meeresfrüchten:
Sie wählen direkt aus, was wir anschließend frisch für Sie zubereiten. Dazu bieten wir eine Weinauswahl, die jedes Gericht sinnvoll ergänzt. Unsere Servicemitarbeitenden bleiben dezent im Hintergrund, behalten dabei aber jedes Detail im Blick.
Gemeinsam feiern mit Stil
Das Rossini eignet sich nicht nur für den spontanen Besuch zu zweit. Auch wer ein Fest im privaten oder geschäftlichen Rahmen plant, ist bei uns gut aufgehoben. Unsere Räumlichkeiten lassen sich individuell anpassen. Ob für zehn Personen im kleinen Kreis oder für größere Gesellschaften – wir gestalten das passende Ambiente und unterstützen Sie bei der Organisation.
Unser Team sorgt im Hintergrund für reibungslose Abläufe, damit Sie den Anlass in vollen Zügen genießen können. Menüauswahl, Dekoration und Service besprechen wir gern persönlich mit Ihnen.
Mehr zu unseren Events und Feierlichkeiten
Wir freuen uns auf Ihren Besuch
Stöbern Sie durch unsere Speisekarte oder reservieren Sie direkt ihren Tisch. Lassen Sie sich von italienischer Lebensfreude, gutem Essen und der besonderen Atmosphäre unseres Hauses einladen.